降低血液中的壞膽固醇
橄欖油含有豐富的油酸，油酸是一種單不飽和脂肪酸，是一種“好脂肪”，能有效降低血液中的壞膽固醇 。同時，它還可以提高好膽固醇的水平 。而且油酸受熱不易氧化，不易產生有害物質 。
含有多種抗氧化劑以補充日常飲食
特級初榨橄欖油含有多種抗氧化劑和微量營養素，如橄欖多酚、角鯊烯、維生素E等，可以補充日常飲食 。

【橄欖油對我們身體有什么好處】

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