【烏魚湯哪些人不能喝烏魚湯的做法】黑魚的蛋白質包含人體所需的各類氨基酸，并且含少許脂肪與人體不可少的磷、纖旅鈣、鐵、硒與多類維他命，并且膽固醇含量低，因此，黑魚是種營養價值很高的保健食物 。加上其肉質嫩、易消化、骨刺少，所以很適合于老人、兒童和體質虛弱的人食用 。烏魚湯的做法大全功效與作用 烏魚湯怎么做才沒腥味哪些人不能喝2.　黑魚含有蛋白質及多種氨基酸，能養血補虛，健脾利水 。脾虛水濕時，表現為面色萎黃、肢體困重、脘腹痞滿、口淡不渴、嘔惡不適、大便溏薄者，可食用黑魚 。民間伏豎叢常用黑魚治療肝硬化腹水等病，癌腫兼見腹水者，亦多配合食用，有助于利水排毒 。3.黑魚具有健脾消毒的作用 。黑魚味甘，性寒，具有補脾利水、調補陰陽等功能，能活血通絡，有助于治療水腫、瘡癤、頑癬、痔瘡、筋骨不舒等病癥 。4.烏魚還有活血通絡、健脾利濕、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、潰瘍、水腫、哮喘、氣管炎、糖尿病患者均有缺櫻很好的滋補食療作用；對產后孕婦來說還可補虛下乳 。

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