茶壺的質地 , 主要是看骨胎即色澤 , 骨胎堅、色澤潤為佳 , 在程度上越接近這種質地越好 。 在選用新壺時而言 , 胎骨堅硬性的驗別 , 可將壺置于手掌上 , 輕撥壺蓋 , 聽其壺聲 , 若發出鏗鏘清脆聲音 , 表示壺的質地良好 。 音響遲鈍 , 勁道不足 , 導熱效果稍遜;但若音高尖銳 , 則逼熱過甚 。
2.精密
壺的精密度是指壺蓋壺身的緊密程度 , 密合度越高越好 。 測定方法是在茶壺中注水半壺以上 。 如果滴水不漏 , 表示此壺的密合度很好 , 壺口壺蓋的密合度高 , 泡茶時才能將茶葉散發的香氣凝聚 , 保持茶香 。
3.出水
傾壺倒水 , 能使壺裏滴水不存為佳 。 至于出水態勢 , 是剛直或柔和曲美 , 隨個人喜好而定 。 但無論剛或柔 , 出水無勁不順總是個缺點 。
4.重心
注滿水時 , 握住并提起壺把 , 若覺得重心適中 , 壺把粗細和彎度合宜不礙手 , 便是一把好壺 。 反之若需用力緊握 , 甚至持壺不穩則不佳 。
5.壺味
【茶壺的選購技巧】 在選購新壺時 , 應注意聞聞壺中味 , 新壺有些也許會略帶瓦味 , 這倒還可選用 , 但若帶火燒味或其他雜味 , 如油味或人工著色味則不足取 。
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