【杏鮑菇怎么算壞了】
杏鮑菇壞的時候會變成暗褐色 ， 菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色 ， 變軟不脆 ， 有時還會出汁 ， 有異味 。
而對于那些放在冰箱里發現長毛了的杏鮑菇 ， 可能是缺氧造成的 ， 只要沒有腐爛變質 ， 清洗掉白毛也是可以食用的 。
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