車厘子上的農藥殘留主要集中在農產品表面 。早期的農藥通常是水溶性農藥，容易被雨水沖走，殘留農藥很少，但目前的農藥已升級為脂溶性農藥 。它是一種不溶于水的有機物質，可以牢固地附著在作物表面，因此不能用水清洗 。
通常情況下，首先用自來水清洗表面污垢，去除污垢部分，然后用水覆蓋水果和蔬菜部分約5厘米，然后在水中浸泡10至15分鐘，去除農藥殘留 。用大米洗滌水洗滌可以有效去除農藥殘留 。這可能與其中所含的淀粉和礦物質有關，水溶液的pH值呈弱堿性 。
【車厘子直接用水洗可以吃嗎？】
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