煉豬油熬黑了的補救方法有哪些?


煉豬油熬黑了的補救方法有哪些?


【煉豬油熬黑了的補救方法有哪些?】通常熬出來的豬油應該是白色或黃白色的, 如果熬黑了之后就會變黑黃,基本上是無法處理的,但是可以減少它的焦味,去除黑油部分,比如放一點茴香,在還沒凝固之前,撒一些家里吃的面粉,面粉沉淀后,油會變清一些,氣味減少,然后把上面的油放入另一個容器中,下面的一層會沉淀下來,然后除去帶有黑色雜質的豬油 。

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