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五大名樅產品——半天夭

茶知識茶葉常識

    學名：C.sinensis cv.Bantianyao
    武夷傳統五大珍貴名樅之一 。 無性系 。 灌木型，中葉類，晚生種 。 二倍體 。

    產地及分布：原產福建省武夷山市三花峰之第三峰絕對崖上，相傳清末已有些樹 。 主要分布在武夷山內山（巖山） 。 20世紀80年代以來，武夷山市已擴大栽培 。 國內一些科研、教學單位有引種 。
【五大名樅產品——半天夭】
    特征：植株高大，樹姿半開張，分枝密，葉片呈水平狀著生 。 葉長橢圓或橢圓形，葉色深綠或綠，富光澤，葉面微隆起，葉緣平，葉身稍內折或平，葉尖漸尖或稍鈍，葉齒稍鈍淺密，葉質較厚脆 。 芽葉黃白色，茸毛少，節間短，一芽三葉百芽重57.0g 。 花冠直徑3.3cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂 。

    特性：芽葉生育力較強，發芽較密，持嫩性較強 。 一芽三葉盛期在4月下旬 。 產量中等，每667平方米產烏龍茶100kg 。 春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.5%、茶多酚28.2%、咖啡堿2.9% 。 制烏龍茶，品質優，色澤暗黃，紅點明，香氣高爽，稍經貯存以橘皮香，滋味濃醇甘鮮 。 抗旱性和抗寒性強 。 扦插繁殖力強，成活率高 。

    適栽地區：武夷山或相似自然環境的烏龍茶茶區 。

    栽培要點：選擇原種健壯的母樹剪穗扦插，培育壯苗 。 選擇土層深厚的園地種植，增施有機肥 。 幼齡期茶園鋪草覆蓋，及時定剪，培養豐產樹冠 。 烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標準采摘，一般在5月中旬開采，不宜偏嫩或偏老采 。

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