1、大蔥的最佳收獲季節是在秋季，具體時間是11月-12月份，但是由于其品種和種植時間的不同，其收獲季節也會略有不同 。總的來說秋季采收的大蔥品質更好，也更耐儲藏 。
【蔥什么時間采摘最好 蔥什么時候采摘最好】2、對于剛采挖的大蔥，需要檢查其種球是否完整，留種的話不能有缺損，之后將外面的皮去除，露出種球，消毒后等待再次栽種即可 。
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