如果是新鮮鮑魚建議焯一下，可以減少腥味 。
鮑魚加工好后，用鍋燒開水 。
【鮑魚粥需要炒下鮑魚嗎？】 水燒開后，將鮑魚放入水中焯1分鐘左右 。
去除并清洗表面雜質，可去除鮑魚中的腥味 。
一般將鮑魚放入鮑魚粥的時間是快熟的時候，因為鮑魚不能長時間煮熟，否則味道會變老變硬 。
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