【烤箱楊梅干的制作方法 楊梅干烤箱版的做法步驟】1、主料:楊梅1鍋（28寸炒鍋）、冰糖3塊、白糖適量、檸檬片少許、鹽適量、水適量 。
2、首先把楊梅沖洗下，放入鹽滲泡半小時
3、放入鍋里，倒水半滿，加入冰糖，鹽，檸檬片
4、大火煮開后關中火煮十分鐘，
5、把楊梅湯倒出，此時的湯放涼后冰下很好喝，
6、湯倒干后繼續中火煮，這時楊梅會出自己的原汁，翻炒至汁全部吸收 。
7、倒入烤盤冷卻 。
8、150度中下層烤1小時，就能吃了 。

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