【火鍋湯為什么不能喝 火鍋湯可以喝嗎】1、“有些人認為吃完火鍋后喝點湯能吸收更豐富的營養 ， 其實這是個誤區 。”白醫生說 ， 現在很多火鍋底料中加入一些中藥藥材 ， 號稱藥膳 。雖然大多加入的是大眾化的枸杞、人參等補品 ， 但是并非人人適宜 ， 有些火氣大的人喝了有這些藥材的湯可能就會上火 。
2、特別提醒人們 ， 吃了牛羊肉和海鮮、蘑菇火鍋后不能喝其中的湯 ， 還要少喝酒 ， 否則會造成尿酸在血液中沉積 ， 這些都容易導致痛風 。這是因為火鍋里的牛羊肉、海鮮、蘑菇等 ， 含有大量可引發痛風病的一種有機化合物———嘌呤 ， 而火鍋湯內嘌呤含量比肉類高得多 ， 所以火鍋湯被稱為“超級殺手” 。

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