粽子餡,粽子的做法和配料粽子的包法？ _知識經驗

【粽子餡,粽子的做法和配料粽子的包法？】您好粽子餡，我是熙函，很高興回答您的問題！
“端午節吃粽子”是我們中華民族特有的風俗習慣，每年到了臨近端午節時，幾乎家家戶戶都在緊鑼密鼓的張羅著包粽子。
“粽子”在五月初五這天就是主角；自從結婚以后，每年家里包粽子時，老媽總會特意把我叫回去一起包；我家是地道的北方人，北方人一般吃的都是甜粽，除了主料糯米以外，餡料就是以豆沙、紅豆、紅棗為主，煮好的粽子帶有濃濃的粽葉香味，咬一口糯糯甜甜，味道美極了！
甜粽
食材：糯米、紅棗、豆沙餡、粽葉、馬蓮繩。
因為每次老媽準備的粽子都非常多，除了自己吃還有一部分是送人的，這里就贅述克數了，您可以根據自己情況決定。
制作方法
1、糯米提前用清水淘洗干凈，再在清水里浸泡2個小時左右，浸泡可以使糯米在煮制時更容易軟糯入味。
2、粽葉和馬蓮繩要提前用開水煮制幾分鐘，因為都是干的，煮制后可以增加它們的韌勁，包制時更好操作。
3、打粽葉，粽葉要一排排錯開擺齊，下面放3張，上面反向放2張，這樣一層層疊加可以很好的防止糯米漏出，在從中間對折，一個粽葉就打好了。
4、包制，沿對折線打開，卷成一個圓錐形，先放入餡料，在放入適量糯米，用多余的粽葉蓋住，手捏緊，取一節馬蓮繩，在粽子中間一圈圈繞緊，最后系上活扣，一個粽子就包好了。
5、包好的粽子口朝上放入大鍋里，倒入高出粽子10厘米左右的清水，在粽子上蓋壓住一個較重的物體，我家有一個石塊，每次煮粽子老媽都用它來壓，這樣可以防止粽子在煮的時候翻滾漏餡。煮2個小時左右，在浸泡1個小時，讓糯米充分的融入粽葉的香味。
甜粽就制作好了，雖然用料簡，味道可是不錯哦！

粽子餡,粽子的做法和配料粽子的包法？

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