【壽司米飯怎么蒸 壽司米飯的做法】1、將大米和糯米按1：1比例混合后淘洗干凈，浸泡15分鐘后，放碗里然后入鍋蒸熟，水量與米量的比例為1：1;
2、鹽、糖、醋按1：5：10的比例倒入鍋中，混合均勻，加熱至糖融化即可，離火放涼備用;
3、米飯煮好后晾涼至60度左右，倒入調好的壽司醋拌勻就完成了 。
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