【冬天豆腐放冰箱能放幾天】

冬天如果鮮豆腐不做任何處理，直接放冰箱保鮮，最多2天就會開始變酸 。
傳統豆腐是將黃豆泡水后，經磨漿、煮沸，分離豆漿與豆渣，在豆漿內加入苦汁(氯化鎂及氯化鈣)或硫酸鈣(石膏)后，用布壓干后制成 。

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