1、食材：大米適量、波菜適量、豬肝適量、水適量 。
2、大米提前泡上，煮的時候爛的會比較快 。
3、豬肝清水泡幾個小時，中間換幾次水 。
4、豬肝洗凈后切片，放入少量鹽搓洗，去掉臟污 。
5、清水多沖洗幾次豬肝，直到水慢慢干凈 。
6、冷水下鍋，放入豬肝焯水，放少量料酒，變色即可，撈出，用清水將臟東西洗掉待用 。
7、菠菜洗干凈，切絲，開水焯一下撈出，待用 。
【豬肝煮稀飯的正確方法 豬肝煮稀飯的正確方法介紹】8、砂鍋放入適量水，放入大米煮，待煮到米爛黏稠后，放入豬肝，放入少量鹽繼續煮 。
9、放入豬肝后煮幾分鐘即可，關火前將焯好水的菠菜放入，攪拌均勻即可以吃了 。

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