今日， 青海數千人盜采草原黑枸杞的新聞充斥報端， 大批盜采者對草原的生態環境造成了嚴重的威脅 。 甚至將防風固沙的黑枸杞植株移出草原 。 那么， 讓眾多盜采者趨之若鶩所謂“軟黃金”——到底有什么神奇之處呢？

網上的資料顯示， 黑枸杞對治療心熱病、心臟病、降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養顏、月經不調、停經等且藥效顯著……簡直是包治百病， 黑枸杞真的有這么神奇嗎？
首先從成分上來說， 黑枸杞最值得稱道的是原花青素（OPC）含量， 它的原花青素含量要超過藍莓， 是迄今為止發現OPC含量最高的天然野生果實， 而OPC具有超強的增強免疫力、延緩衰老、抗氧化功能， 自由基清除能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍 。
首先， 原花青素的確有顯著的抗氧化功能， 這意味著這種物質在有關癌癥、衰老、心血管疾病等方面確實很有潛力， 而根據相關的實驗室數據， 它也確實能顯著的抑制癌細胞生長， 看來原花青素真的有這么神奇的作用？可惜的是， 這一切都是在實驗室中完成的， 尤其重要的事， 這些功效并沒有在人身上得到證實， 上述功效都是在細胞實驗以及小鼠實驗中得到的驗證， 是否對人體有效則缺乏相關證據 。

人體是一個很復雜的系統， 一般來說， 在細胞實驗中表現出的功能并不等于吸收進人體后也會發揮出同樣的功效， 如果真是這樣， 那么藥物的研制就簡單多了， 而實際上， 每年都有數不清的在研藥物倒在人體試驗上——它們面臨著同樣的問題：這些藥物在實驗室的細胞實驗、動物實驗中都表現出顯著的療效， 一旦用在人身上就偃旗息鼓 。




【令盜采者瘋狂的黑枸杞有多神奇？】而且， 原花青素和花青素在植物中并不罕見， 是廣泛存在的一大類多酚化合物 。 含量有高有低而已 。
美國食品技術協會高級會員、科學松鼠會成員云無心在《戳一戳葡萄籽的神話》中曾提到：2006年， 英國學者發表了一項葡萄籽提取物輔助癌癥病人的二期臨床研究 。 66位早年進行過乳腺癌放療、有中等或者明顯乳房硬結的志愿者， 被隨機分為兩組 。 一組44人服用葡萄籽OPCs（低聚原花青素復合物）， 每天三次， 每次100毫克 。 另一組22人服用安慰劑 。 12個月之后復查， 檢測乳房硬結和乳房外觀， 并由志愿者自己描述乳房硬度和疼痛感 。 結果是：兩組沒有差別 。

目前， 《中國藥典》中并沒有收錄這種藥材 。 有專家表示， 黑枸杞和紅枸杞的主要差別是原花青素的含量， 很多商家為了突出黑枸杞的功效而對花青素做了過度的宣傳， 于是就有了“抗衰老”、“抗癌”、“健康軟黃金”等稱號 。




如果你無論如何都相信花青素的神奇作用， 那么紫薯、藍莓、茄子、葡萄、桑葚中也含有豐富的原花青素， 大可不必以破壞草原生態為代價 。

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