薺菜煮怎么吃 薺菜煮的方法簡述


薺菜煮怎么吃 薺菜煮的方法簡述


【薺菜煮怎么吃 薺菜煮的方法簡述】1、選幾棵帶根的薺菜,把根部的泥土洗干凈,枯葉挑干凈 。薺菜的根部一定要洗得特別干凈 。
2、把雞蛋也洗干凈,雞蛋的數量可以按人數來決定個數 。我煮的是8個雞蛋 。
3、洗幾顆紅棗放在碗里備用 。數量可以自己決定,我放的8顆 。準備好全部食材 。
4、把薺菜和雞蛋一起放入鍋中,加入水,水要把薺菜和雞蛋淹沒,開始調大火煮 。
5、煮20分鐘左右,可以用鐵鏟把雞蛋輕輕磕破一點,讓雞蛋入味 。加入紅棗,再煮20分鐘左右 。
6、可以關火起鍋了,這個湯是薺菜煮出來的綠色,也是可以喝的,非常香 。

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