1、水發海蜇頭400 克，醬油40 克，醋25 克，姜末5 克，香油3.5 克 。
【如何調制海蜇 海蜇怎么做啊】2、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除
3、而后切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，把海蜇絲的水盡量擠干凈，放在盆內
4、加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用 。
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