【酸辣脆甜蘿卜怎么做 簡單幾步教你做出好吃的酸蘿卜】1、食材：白蘿卜、適量食鹽、1大勺白砂糖、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml涼開水 。
2、白蘿卜洗干凈之后切成條狀 ， 盡量切得厚度都差不多 ， 這樣腌制出來的咸度 ， 口感也會比較均勻 。
3、然后把白蘿卜片放到一個容器中 ， 均勻的撒上一層食鹽 ， 抓勻之后腌制2-3個小時 ， 將蘿卜里的水分殺出來 ， 腌制好之后將殺出來的水倒掉 。
4、然后再撒上一大勺白砂糖 ， 用手抓勻之后繼續腌制1個小時左右 ， 把殺出來的水分倒掉 ， 加糖不僅可以殺出水分 ， 還可以更好的去除蘿卜的辛辣味 。
5、將腌制好的蘿卜片用涼開水清洗干凈 ， 然后擠干水分 ， 放到一個容器中 ， 然后用生抽、白醋、白糖、蒜片、小米辣、干辣椒和涼開水攪拌均勻做成醬汁 。
6、把調好的醬汁倒入盛有蘿卜片的容器中 ， 用干凈的筷子拌勻之后蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏 ， 腌制兩天之后就可以吃了 。

猜你喜歡

• 酸辣面條的家常做法 酸辣面條怎么做好吃
• 小蘿卜頭和楊虎城啥關系 剛正不阿的精神
• 什么時候種蘿卜好 幾時種蘿卜好
• 蘿卜炒著吃怎么做 蘿卜炒著吃如何做
• 白蘿卜冰箱保存方法 白蘿卜冰箱怎么保存
• 卞蘿卜做餡要焯水嗎？
• 蘿卜怎么拼音 蘿卜怎么拼音怎么拼讀
• 櫻桃蘿卜是水果還是蔬菜 櫻桃蘿卜是蔬菜嗎
• 如何制作酸辣好吃的薄土豆片 薄土豆片怎么做好吃
• 爽口小菜的做法 蘿卜絲最好吃啦