海鮮蝦披薩怎么做如何制作美味的鮮蝦披薩 _知識經驗

【海鮮蝦披薩怎么做如何制作美味的鮮蝦披薩】1、面粉900克、水1000克、白砂糖20克、火腿腸22克、芝士20克、洋蔥12克、酵母9克、玉米80克。
2、按照先液體后粉的順序把水，面粉，白糖，鹽，酵母放到面包機揉面一發后排氣，然后放冰箱過夜進行二發。
3、二發好的面團排氣揉圓蓋保鮮膜松弛20分鐘后搟成中間薄兩邊稍厚的餅坯待用。
4、番茄，洋蔥切丁，蒜切片。20克黃油鍋里熔化后放入洋蔥粒，大蒜翻炒一分鐘加入番茄丁繼續翻炒，番茄出汁后加入糖，黑胡椒粉翻炒均勻加入適量番茄沙司煮至濃稠備用。
5、玉米切粒，馬蘇里拉芝士切絲，火腿腸切片，蝦剝殼后稍微燙一下水備用，紅椒切絲！
6、披薩盤掃少許油，放上餅坯，用叉子戳洞洞防止烤的時候餅底鼓起來。用20克面團搟成牛舌狀，將火腿包裹在里面然后切小段均勻的擺在餅坯邊上進行圍邊。
7、均勻的涂上披薩醬。然后鋪上一層芝士絲。
8、均勻的撒上玉米粒，火腿腸，蝦仁，最后用紅椒絲裝飾一下。
9、厚厚的撒上一層芝士。餅皮邊掃上全蛋液。
10、烤箱預熱好， 200度25分鐘即可。

海鮮蝦披薩怎么做 如何制作美味的鮮蝦披薩

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