
【高壓鍋燉牛肉 高壓鍋燉牛肉簡單做法】1、材料:牛肉、土豆、胡蘿卜、蒜、姜、蔥各適量、油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油等 。
2、牛肉洗凈,切成塊 。
3、土豆去皮洗凈后切塊,胡蘿卜洗凈后切塊 。
4、蔥洗凈后切成小節,姜蒜去皮后,洗凈并菜刀拍開 。
5、在炒鍋注入冷水,大火燒開,將牛肉放入,加少許料酒,燙熟后撈出 。
6、將高壓鍋洗凈后,放入煮熟的牛肉、胡蘿卜、土豆、姜和蒜,以及適量的醬油和鹽 。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘,即可關火 。
7、等到高壓鍋冷卻后,打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用 。
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