【冬筍炒胡蘿卜絲的做法 冬筍炒胡蘿卜絲的家常做法】1、材料：冬筍250g、胡蘿卜100g；油適量、鹽適量、青椒50g 。
2、將冬筍用開水稍微過一下，然后清洗干凈，切成絲 。
3、胡蘿卜切絲，辣椒也切絲備用 。
4、起鍋燒油，油燒熱后先炒胡蘿卜，然后放入冬筍和青椒絲一塊炒 。
5、在所有菜快熟的時候放入鹽調味，翻炒均勻即可 。
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