1、臘雞曬15-20天 。一般在冬天放在屋外，味道更佳 。
【臘雞曬多久才能吃 臘雞曬多長時間】2、臘雞是我國南方的傳統禽肉制品，江西、湖南、湖北、廣東、四川等均有生產，又以湖南永州崖柏臘味之臘雞最出名 。
3、湖南永州崖柏臘味之臘雞，使用崖柏著名的養生保健之木材，定心，安神，改善失眠多夢，崖柏木香氣被譽為“空氣維生素”比起沉香更為清幽綿長，燃后變為香氣清新 。它的成品多用于手串，吊飾，安枕系列，崖柏粉木屑用于熏燃，使之更為清香，舒適，崖柏臘味系列，經嚴格選材，鹽制無任何食品添加劑，純柴火燒烤，后期采用崖柏粉木屑慢慢熏制而成，肉質清香 。
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