紅豆薏米水是女性朋友的必備佳品，有著美容養膚以及消腫祛濕的功效 。將紅豆和上好的薏米小火低溫炒制，去除寒氣，可以直接泡水喝，當然最好用養生壺泡好滿滿一鍋，這樣濃度比較高，效果更好 。那么紅豆薏米水里的是紅豆還是紅小豆呢?它們有什么區別?快來看一下吧!
紅小豆和紅豆的區別我們喝的紅豆薏米水是紅小豆，但是通常把它稱作紅豆，但是真正的紅豆是代表“相思”意義的，而且不可以食用 。
紅豆,有著極其深厚的文化底蘊 。真正的相思紅豆，粒形特大，直徑8--9毫米，這種紅豆非常堅硬，色澤艷紅，形狀似跳動的心臟，發亮，沒有蛀蟲，不會腐爛，色晶亮剔透，顏色不會退去，外形和紋路均為“心” 。在民間，相思紅豆和玉一樣，具有開運吉祥的好兆頭，定情時，送一串許過愿的相思豆，會使愛情順遂，結婚后，夫妻的枕頭下各放六顆許過愿的相思豆，有百年好合的美意 。
相思紅豆是裝飾品或者是吉祥之物，而紅小豆則是用來食用的 。其實這么多名字，紅小豆、赤小豆、紅豆、赤豆劃分并不是特別清楚 。其中紅小豆有很多吃法，一起來看看吧 。
紅小豆的吃法一、紅豆薏米水紅豆薏米水是女性朋友的必備佳品，有著美容養膚以及消腫祛濕的功效 。將紅豆和上好的薏米小火低溫炒制，去除寒氣，可以直接泡水喝，當然最好用養生壺泡好滿滿一鍋，這樣濃度比較高，效果更好 。
二、蜜紅豆【紅小豆和紅豆一樣嗎?不僅不一樣還大有區別!】很多朋友喜歡在奶茶里面放入一點紅豆，這種紅豆甜甜的，又恨軟糯，就是蜜紅豆了 。
紅豆洗凈，用清水泡五個小時左右，越長越好 。將紅豆和水以1：3的比例燉煮，以個人口味放入冰糖 。紅豆軟糯后轉小火慢慢煮，煮至水剛剛收干，紅豆開花仍保持粒狀不松散的時候熄火，放涼即可食用，冷藏后風味更佳 。
三、紅豆粥紅豆的諸多種吃法里，都是因其獨特的綿沙口感和濃濃的香氣而深受人們喜愛，紅豆粥也是如此 。
將紅豆提前一晚泡好，第二天以1：4的比例放入高壓鍋中燜煮，當然還可以搭配糯米，這樣香氣更加濃郁 。一定要將紅豆熬的軟爛，有部分粒狀存在時盛出 。
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