買香菇適量 ， 干濕均可 ， 切丁 ， 用微波爐或者炒鍋焙干 ， 放入料理機中打碎 ， 然后裝入玻璃瓶中備用 ， 每次炒菜時根據口味加入 ， 可以為菜提升鮮味 。
(2) 自制蝦皮調料
買蝦皮適量 ， 用炒鍋或微波爐焙干 ， 切成細末 ， 放入玻璃瓶中備用 。 炒菜時適量加入 。 可以使菜具有一絲海鮮的味道 。 不過選擇蝦皮時一定要注意新鮮程度 。
【味精、雞精真的致癌嗎？】相信看了以上這些 ， 大家對于雞精味精致癌也有了自己最科學的判斷 。 希望大家能看到、學到 ， 并且用到生活中 ， 讓我們擁有健康美味的生活吧！

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