1、碗中打兩個雞蛋 ， 加入適量的鹽 ， 倒入適量清水 ， 用筷子攪散 。
2、將青椒切碎 ， 把青椒碎放入雞蛋液中攪拌 。
3、起鍋燒油 。鍋里倒油燒熱 ， 將蛋液倒入鍋中 ， 待稍微凝固就翻面 ， 將雞蛋煎至兩面金黃 ， 然后翻炒至全部凝固 ， 青椒炒雞蛋就做好了 。
【辣椒炒雞蛋的做法】
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