1、面皮的湯汁的用料：大料粉1勺、鹽1勺、味精1勺、蒜末兩三勺、生抽1勺、香醋 2勺 。
2、一勺大料粉，一勺鹽，一勺味精，大火煮30分鐘放冷備用 。
【面皮的湯汁怎么做好吃 面皮的湯汁如何做好吃】3、把打蒜打成蒜末，加一勺生抽，兩勺香醋（不要陳醋），再加一勺剛剛煮好的大料水，一勺礦泉水攪拌均勻 。
4、涼皮湯汁做好了 。
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