【排骨怎么做才很爛 排骨很爛的做法】1、用高壓鍋煮 。需要半小時到一小時的時間 。
2、將排骨斬塊洗凈并過下沸水去腥味；
3、將排骨放入高壓鍋中，加入幾塊生姜去腥味；可以放一些香菇一起煮，味道更香，加一些醬油、少許鹽調(diào)味 。（由于是高壓鍋，不用擔(dān)心先放鹽煮不爛的問題）
4、蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)中文再燒十分鐘，再改成小火煮半小時，即可吃到松軟飄香的排骨了 。

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