最好先解凍 。
凍熟的包子應該在重新蒸之前解凍 。
因為冷凍包子質地堅硬，中間有冰塊，如果不解凍直接蒸，很容易出現內外受熱不均的現象 。
外面剛剛好，中間還是冷的 。
煮好后在外面蒸 。
因此，建議先將包子冷凍后再蒸，這樣蒸出來的包子更入味 。
【熟包子凍起來下次直接蒸可以嗎？】
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