不管你愛吃米飯還是愛吃面， 能吃總是福 。 可是， 有些食物卻也是致命的 。 小編可不是在說卡到魚刺或吃到石子， 而是確確實實在談論食物中的致命毒物 。 現在， 就讓我們來看看哪些食物有毒吧 。
1、河豚 （fugu）
作為日本飲食文化中的佳肴， 河豚的內臟中（尤其肝臟）含有一種叫河豚毒素的神經毒素 。 如果沒有烹飪到位， 河豚可以使人麻痹并窒息 。 不過各位食客也不用過于擔憂， 日本法律對如何烹調河豚有嚴格要求， 世界各地的廚師也必須通過三年或以上的嚴格訓練才被允許烹飪河豚 。 在我國， 政府不但明令禁止生產經營河豚， 更是禁止烹制河豚， 然而在市場的供不應求和巨大利益與政府法律政策的巨大沖突下， 國內政府也在逐步地“有限開禁”， 國人在大陸地區“合法地”吃上美味河豚也不再是夢想 。
2、巨型牛蛙（giant bullfrog）
作為納米比亞的慶祝性食品， 這種牛蛙只有在一年的幾個特定時間可以食用， 因為尚未交配過的年輕牛蛙攜帶有一種可導致腎臟衰竭的毒素， 所以人們只能吃成年的巨型牛蛙 。
3、西非荔枝果（ackee）
【世界上最危險的21種食物都有哪些？】
牙買加的國家級水果， 完全開花后會顯露出有毒的黑色的種子， 其種子帶有次甘氨酸（hypoglycin）， 可導致人嘔吐 。 想安全吃這種水果， 只能等它完全成熟后， 而且還要在完全開花前采集 。
4、韓式活章魚（sannakji）
這道韓國菜是將活的小章魚切成小塊然后立刻上菜， 章魚觸須上的小吸盤還是活的， 它可以吸住食客的喉嚨并導致人們窒息死亡 。 所以， 食客們一定要好好嚼碎這道菜， 并快速吞咽 。
5、蚶子（blood clams）
從中國海域打撈上來的蚶子一定要盡量避免食用， 因為這種蚶子生活在低氧環境中， 它為了得到生存所必需的養分攝取了更多的病毒和細菌， 包括甲型肝炎、戊型肝炎、傷寒病菌還有痢疾 。
6、冰島干鯊（hakarl）
這道冰島國菜由格陵蘭鯊腌制， 經過近6個月的風干而來 。 由于這類鯊魚沒有泌尿道， 所以它產生的排泄物和毒物都是通過皮肉過濾出去的 。 因此， 它不能生吃或是未經腌制食用 。 最為重要的一點， 請保護野生動物， 從我做起， 拒絕食用鯊魚類食物（比如魚翅） 。
7、卡蘇馬蘇（carzu marzu）
卡蘇馬蘇是一種撒丁島人用羊奶做的軟奶酪， 在制作時沒有東西遮蓋， 因此蒼蠅可以在里面產卵， 正是這些卵孵出的蛆蟲促成了奶酪的發酵 。 這種幼蟲可以穿透人類腸道， 所以一旦誤食， 你懂的， 后果很嚴重 。
8、野村水母（echizen kurage）
這種有毒的水母靠捕食金槍魚為生， 也是日本人已把它當成美味佳肴的原因， 但只要從水母中取出有毒的部分并將其完全煮熟， 還是可以安全食用的 。
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