油炸魚怎么做好吃油炸魚的做法 _知識經驗

【油炸魚怎么做好吃油炸魚的做法】1、主料：比目魚兩條。
2、輔料：食用油適量、鹽少許、胡椒粉少許、生抽少許、面粉適量、雞蛋一顆、
3、姜少許。
4、魚收拾干凈。
5、剁成3厘米寬的段。
6、放入姜、鹽、生抽、胡椒粉抓勻腌制30分鐘。
7、面粉、雞蛋、水放一起。
8、攪拌成面糊。
9、魚塊沾上面糊。
10、鍋中熱油（油溫五成熱）放入魚塊，炸制兩面金黃撈出。
11、大火復炸30秒撈出。

油炸魚怎么做好吃 油炸魚的做法

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