１、食材：速凍蝦尾５００ｇ，蠔油適量，料酒適量，蒜蓉醬適量，姜、蒜適量 。
２、蝦尾冷水下鍋，水開后焯水撈出 。
３、用水沖掉浮沫，瀝干水份 。
４、鍋中放油，下入蔥姜末，蔥白段煸香 。
５、倒入處理好的蝦尾翻炒均勻 。
６、加入料酒，蠔油繼續翻炒片刻，倒入蒜蓉醬炒勻 。
【凍蝦尾怎么做好吃 速凍蝦尾如何做好吃】７、撒上蔥段，翻炒均勻即可 。
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