【肉丁怎么做好吃 肉丁如何做好吃】1、材料：肉1斤、生抽、雞精、雞蛋、面粉各適量 。
2、將一斤肉切丁 ， 放入盆中 。加入10g生抽 ， 10g雞精 ， 一個蛋清 。20g面粉 。抓勻 。起鍋燒油 。
3、油溫七成下鍋炸 。倒入20g蘿卜丁 ， 20克青瓜丁 。炸至金黃撈出備用 。
4、起鍋燒油 ， 倒入30g番茄醬 ， 10g水 。10g鹽 ， 10g糖 。10g水淀粉 。倒入肉翻炒均勻即可 。
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