1、用料：細米線1小扎、蔥花香菜各2-3根、白糖1小勺、生抽2勺、蠔油酸醋各1勺、豆芽50克、洋蔥50克、姜蒜小米辣蓉各10克、花生醬1勺、韓式辣椒醬2勺、鹽適量 。
2、米線煮熟用冷水沖洗瀝水、豆芽用水焯過 、洋蔥用鹽反復搓揉用水沖洗備用 。
3、焯過水的豆芽和洋蔥放在米線上 。
4、繼續在米線上鋪上蔥花、香菜、姜蒜小米辣 。
5、醬油、酸醋、蠔油、辣椒醬、鹽、花椒油裝入碗里調拌均勻 。
【涼拌細米線怎么做好吃又簡單 涼拌細米線如何做好吃又簡單】6、調料調拌均勻后倒在米線上加糟辣子和花生醬充分拌勻即可 。
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