【大閘蟹蒸之前要不要洗 大閘蟹蒸之前是否要洗】1、大閘蟹蒸之前要洗 ， 因為大閘蟹主要靠水中微生物、動物尸體、腐肉等食物為食 ， 體表或體內會藏有很多細菌、微生物 。
2、清洗大閘蟹可以把大閘蟹肚子朝上放入水中 ， 用刷子刷洗大閘蟹各個部位并打開腹蓋擠出排泄物 ， 最后沖洗干凈即可 。
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