【元宵開水煮還是冷水煮 元宵用什么水溫煮】1、煮元宵要熱水下鍋 。
2、元宵不同于湯圓，元宵是先將固體餡料滾者糯米粉，直到滾出一個圓形出來，就得到了元宵，一般元宵都是現(xiàn)做的，在煮制的時候更適合熱水下鍋，冷水下鍋的話可能會使元宵粘連在一起，并且在元宵下鍋后，及時用勺子輕輕翻動，煮制元宵表面軟糯并且浮于表面后，即可撈出食用 。
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