【饅頭蒸15分鐘熟嗎 蒸幾分鐘最佳】1、饅頭放入蒸鍋后，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可熟 。
2、蒸饅頭一定要用大火 。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒，等蒸籠熱了，才能放饅頭坯（做好的生面團） 。這樣一鼓作氣，蒸的饅頭才能發透，才不會蒸僵掉了 。
3、蒸熟了的饅頭，要趁熱拿出來，并且一個個分開，讓它冷透 。不這樣做的話，饅頭冷了以后，粘在一起的就不容易分開了，就會出現表皮破損的情況，不好看了 。
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