在藏族的飲食習俗中有許多的禁忌 。例如在肉食禁忌中，藏族一般只吃牛羊肉 。
而不吃其他動物的肉 。就牛羊肉而言，藏族的很多地方也不吃當天殺的肉，因為藏族相信牲畜也有靈魂，而被殺的當天它們靈魂離不遠 。藏族不吃禽類，他們認為禽類和神鳥有關系 。
而對于魚類的禁忌有兩中說法，一個是藏族認為魚類是龍神的后代或者寵物，吃魚類就會冒犯神靈 。另一個說法是，藏族流行水葬，他們認為水中的魚類可能吃到了先人的尸體 。
藏族一般也忌食大蒜，因為藏族人們大多信奉佛教，他們認為大蒜的氣味會玷污佛院的圣潔 。可以看出，這些習慣禁忌的來源都是宗教和信仰的崇拜 。

【藏族人不吃什么食物】

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