【焗皇帝蟹的做法竅門 焗皇帝蟹的家庭版做法】1、帝王蟹解凍，手起刀落砍兩半，然后用剪刀肢解 。
2、用剪刀處理蟹腳，剪開一半殼，留一半，蟹的身體斬件 。
3、烤盤鋪錫紙，我的用完了鋪了油紙 。。放上處理好的蟹蟹，黃油隔水融化，用刷子均勻涂到蟹肉上 。
4、蒜頭切蓉，鋪到蟹肉上，撒上一點胡椒粉，按喜好鋪滿芝士，烤箱220度預熱，烤10分鐘左右 。
5、好了可以吃了 。
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