【豆腐發紅了還能吃嗎 豆腐出現紅色的原因】豆腐發紅了不能吃，豆腐出現紅色主要原因有2個：
1、豆腐發紅是因為微生物問題，出現了微生物超標，在煮漿過程中，沒有注意控制溫度和時間；
2、加工過程冷卻不及時，出現的豆腐的氧化反應，造成了豆腐出現發紅現象 。
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