【怎樣做宮廷雜糧小窩頭 宮廷雜糧小窩頭方法介紹】1、玉米面 黃豆面 白糖 糖桂花混合；酵母 30度以下的清水?dāng)嚢杈鶆颍尤氲矫娣鄣幕旌衔镏?。
2、把面粉柔和成團，如果太干的話就加一點水調(diào)試 。
3、把揉好的面團搓成長條，用刀切成等大的劑子，一個劑子大概約10克 。
4、取一個劑子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窩頭的樣子 。手指把窩頭底部頂出一個小窩 。
5、蒸鍋加入水，放上潮濕的屜布，碼上小窩頭胚，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右即可 。

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