【生豬肉放冰箱冷凍要先清洗干凈嗎？】

生肉放冰箱前不要洗 。
生豬肉放冰箱冷凍要先清洗干凈嗎是大家常問的，不過一般來講是不需要的，大家買完新鮮的豬肉將其直裝好直接放在冰箱的冷凍層即可，肉類沖洗之后，表面會覆蓋一定的水分，放入冰箱后會結(jié)成冰痂，容易破壞肉中的營養(yǎng)物質(zhì) 。生肉放入冰箱建議別超過15天，最長不要超過20天 。冷藏室溫度恒定主要在零下5度左右，這個隔層食物保存的時間會受到打開冰箱的頻率的影響，經(jīng)常打開冰箱會加速空氣的流動從而影響食物的保存 。

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