【小二饃的做法和配方 小二饃怎么做】1、準備食材：面粉500克；水800克；蘿卜絲430g；鹽7克；油7克 。
2、蘿卜切絲 。
3、除了油，所有材料全部混合 。
4、鍋燒熱后轉最小火 。
5、放入7克油 。
6、倒入120克面糊，面糊內要有點蘿卜絲，弄得差不多平，蓋蓋子，三分半鐘后翻面煎三分鐘即可出鍋，若鍋太大餅又太大，會翻碎 。
7、煎到焦黃的程度即可 。
8、配上豆漿或沖蛋食用 。

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