1、準備材料：酵母、溫水、面粉、保鮮膜、器皿 。
2、一般一袋高活性干酵母有5g，在器皿內放入4g就已經足夠了，繼續加入250g面粉攪拌均勻 。
3、將面粉和酵母攪拌均勻之后，緩緩倒入溫水并開始搓揉面粉，如果面粉比較硬的話就多搓揉一段時間，直到把面粉搓揉至表面光滑為止 。
【高活性干酵母的用法 高活性干酵母如何用】4、將搓揉好的面團放在器皿內，表面再覆蓋一層保鮮膜保暖，將器皿放在溫暖的地方開始發酵，直到面團出現蜂窩孔之后就證明發酵成功 。
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