【蝦上為什么有白點 蝦上出現白點還能吃嗎】1、蝦的頭部沒有發黑的現象，基本上應該歸類算是新鮮的，有白點通常是保存不當造成的（并非因為存儲時間過長），海產被冰凍，然后冰凍儲存的過程中由于保存不當，有融化的，然后又再次冷凍成冰就會這樣 。
2、新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度 。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度 。

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