黑糖珍珠奶茶的做法黑糖珍珠奶茶的做法步驟介紹 _知識經驗

【黑糖珍珠奶茶的做法黑糖珍珠奶茶的做法步驟介紹】1、原料準備：木薯粉適量，紅糖適量，水適量，紅茶適量，牛奶適量，巧克力適量，肉桂適量，黑糖適量。
2、材料木薯粉是一定去購買木薯，稱出50克，小鍋放50克水和10克糖。
3、大火煮開后倒進稱好的木薯粉里，最好分次倒，不要倒多了。大約30克多一點。開始很粘，用筷子攪拌，攪拌成團。這一步是燙面，所以水一定要熱的，這樣煮珍珠的時候才會不散，QQ彈。
4、揉成面團，成型要用手揉一下。有些硬，可以掰下來。這時候，團成小圓子。
5、揉好的放進倒入散粉的盤子。（散粉也是木薯粉）團的時候可能會散，所以要在手心使勁揉揉，讓它表面光滑。全部揉好了，把每一個滾上散粉。
6、食用的時候，鍋里放水，水開后放入珍珠。中小火20分鐘，關火燜20分鐘。
7、煮出來后洗干凈，冷水中備用。口感十分Q滑，彈力很像QQ糖，有嚼勁。沒有添加任何增稠劑或者各種膠。
8、可以用茶葉或者是紅茶包煮，煮沸后倒入適量的牛奶，全程中小火，接著再加入肉桂適量，巧克力適量，珍珠，攪拌均勻即可。

黑糖珍珠奶茶的做法 黑糖珍珠奶茶的做法步驟介紹

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