青蘿卜是一種生長在土壤里的蔬菜，它的果實并不是生長在土地上，而是生長在土壤里，吃的時候拔出來就可以，其味道非常好，所以許多人都喜歡食用它，除此之外，其受歡迎的另一個原因就是它的營養非常高，那么青蘿卜有什么營養呢?
青蘿卜的營養價值1、青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥 。
2、青蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出 。
以上就是關于青蘿卜營養價值的介紹，下面我們來看看青蘿卜要這么涼拌才好吃 。
涼拌青蘿卜怎么做好吃1、去超市或是市場買幾根青蘿卜，然后將其用清水洗凈，先用刀將青蘿卜切成薄片，再將薄片切成細絲，若是覺得麻煩可以買一個專門做絲的工具，直接將青蘿卜放在上面，用力的往下按，就能得到細細的青蘿卜絲了 。
2、青蘿卜切好絲后，拿幾個紅尖椒和一根蔥，將紅尖椒用刀切成細細的絲，將蔥切成蔥花狀，留做備用 。
3、材料準備好后，就要開始調料汁了，可以用陳醋、鮮醬油以及白糖調成美味的料汁，將它們調好后，找一個盤子，將切好的青蘿卜絲、紅尖椒絲以及蔥花放入，最后再放入調好的料汁 。
4、都放好后，再往里面加入一些蠔油和香油，這會更提鮮，也會讓此菜更香，之后將它們攪拌均勻后，一盤開胃爽口的涼拌青蘿卜就做好了，若是配上幾張卷餅或是一碗米飯就更好了 。
【青蘿卜的營養價值！青蘿卜的營養價值你都知道嗎？】青蘿卜有非常多的營養，多吃它能夠提高我們身體的免疫力，若是覺得沒胃口，可以做一份涼拌青蘿卜，既美味又開胃 。
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