【有哪些食物可以補鐵 什么食物補鐵】1、我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血 。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產后,建議用煮烏骨雞 。
2、發菜，發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以 。
3、胡蘿卜，胡蘿卜含有很高的維生素B,C,同時又含有一種特別的營養素－胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的湯飲.不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入當飲料喝 。
4、面筋，這是種民間食品.一般的素食館,鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富.而必須先補鐵 。
5、菠菜，這是最常見的蔬菜.也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是蔬菜中的重要食物.如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點菠菜吧 。
6、大棗，根據營養學分析，大棗富含維生素、環磷酸腺苷、果糖和各種氨基酸 。現代藥理研究證明：環磷酸腺苷能調節人體的新陳代謝，促使新細胞快速生成，死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，這樣肌膚就會變得光滑細膩有彈性 。因此，在醫學上環磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽 。

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