1、如果你喜歡萵筍的清脆口感，買了顆萵筍打算涼拌，當天沒有吃，轉天開始打蔫，再涼拌吃，原有的清脆已然不在，改變吃法，搭配火腿腸炒來吃 。雖然與涼拌不一樣的風味，卻也很不錯 。
2、準備材料，洗凈，萵筍洗干凈去皮，萵筍切成片
【萵筍火腿的做法】3、火腿切成片，起油鍋，蔥姜入鍋煸香
4、萵筍入鍋炒，加鹽炒
5、火腿入鍋炒，炒均勻盛出享用

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