【雞蛋皮春卷的做法和配方 雞蛋皮春卷的步驟】1、主料：面粉300克、雞蛋2個、生菜50克；輔料：鹽3克 雞精2克 五香粉2g 。
2、面粉300克加入鹽雞精、五香粉加水攪拌成面糊 。
3、雞蛋(兩個)打散，平底鍋預熱倒雞蛋液 。
4、然后攤成一張皮，煎好的雞蛋 皮切成條備用 。
5、平底鍋倒入倒入面糊 。
6、攤平，兩面前至金黃 。
7、然后一張面皮卷上生菜 。
8、卷上切好的蛋皮，從邊上慢慢卷 。
9、全部卷起來，吃的時候切開即可 。

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